Они продумали текстуру ингредиентов, ведь каждое блюдо состоит в основном из овощей, а также тщательно проработали соусы, которыми заправляется еда. Повара Ra Family проделали удивительную работу на кухне, чтобы презентовать собственные потрясающие блюда. Сейчас это место отлично подойдет и для тех, кто предпочитает сыроедение, даже используемый виноградный сахар не нагревается при производстве.

Несмотря на это, ты можешь поесть бургеры чуть ли не на каждой остановке, а найти хороший ресторан, который предложил бы подходящее под твой лайфстайл меню, все еще сложно. Мир меняется: люди хотят питаться правильно, веганство, вегетарианство и сыроедение становятся трендом здорового образа жизни. Сегодня я хочу познакомить тебя с заведением Ra Family необычным рестораном, хозяева которого точно знают, что нужно современному человеку.

Ra Family: где есть веганам, сыроедам и вегетарианцам

Это постоянно расширяющееся кулинарное пространство для веганов, где ищут необычные сочетания и вкусы, создают оригинальные рецепты. В меню Ra Family ты не встретишь ни мяса, ни глютена, ни лактозы, ни даже сахара.

Ra Family: где есть веганам, сыроедам и вегетарианцам

Греческая сделана из кешью-сыра, огурца и укропа, итальянская из песто, авокадо, помидорок-черри и базилика, а восточная из хумуса, паприки и кинзы. Когда не знаешь, что выбрать из разнообразия блюд, официанты рекомендуют начать с сета из 3-х брускетт. Это хрустящее блюдо вкусный и полезный перекус, здоровый способ насладиться привычной едой. Подается все это на флаксе тонком льняном батончике.

Ra Family: где есть веганам, сыроедам и вегетарианцам

Высокие потолки, много света и необычная растительность вокруг ресторан можно назвать «инстагеничным», ведь его так и хочется запечатлеть в сториз. В заведении царит потрясающая атмосфера: помещение зонировано, чтобы каждый гость мог найти максимально комфортное для него место, будь то столы и диваны, подоконник или мягкая зона . Повара готовят на открытой кухне, где ты сама можешь увидеть, как собирается каждый элемент в единое блюдо, что создает впечатление вовлеченности в процесс.

В списке полный набор вкусных и полезных блюд, которые кажутся знакомыми: от пасты и роллов до бургера. На официальном сайте ресторана ты заранее можешь ознакомиться с меню и выбрать основное блюдо. Вот только вместо обычной говяжей котлеты используется овощная, а вместо икры в роллах семена чиа.

Ее не подвергают термической обработке, да и белка она содержит намного больше. Ra Family умеет удивлять своих клиентов: вместо обычной гречки в блюдо добавляют пророщенную крупу. Ты также можешь приобрести семена для самостоятельного проращивания.

Сейчас компания также предлагает проводить прямые трансляции, в которых повара продемонстрируют, как выполняют заказы гостей, что позволит увидеть, как создаются шедевры, в реальном времени. Кроме того, в соцсетях регулярно проводятся акции и розыгрыши отличный повод подписаться на странички ресторана.

За последний сезон в Ra Family прошел танцевальный мастер-класс, урок рисования в технике пастель, акустический концерт и диджей-сет. Ресторан активно ведет свою страничку в Instagram, рассказывая о секретах приготовления некоторых блюд, сезонных акциях и просто анонсируя тематические встречи.