Для большинства из нас отказ от нездоровых предпочтений в еде геркулесов труд. Американский антрополог Маргарет Мид как-то справедливо подметила: «Легче обратить человека в другую религию, чем изменить его привычки в питании». Мы поговорили с диетологом компании Gym Meal Елизаветой Ширинской и узнали, как питаться правильно и худеть, при этом не отказывая себе в своих привычках. Но правильное, сбалансированное питание не должно быть сложным.
Прошла обучение по программам «Основы рационального питания», «Эргогеника питания», «Диетологическое сопровождение клиента фитнес-клуба». Елизавета Ширинская сертифицированный диетолог-нутрициолог, специалист в области фитнеса и бодибилдинга. Владеет современными методами и знаниями для составления индивидуальных программ рационального питания с их последующей корректировкой.
Основу рациона должны составлять злаки, мясо, молочные продукты, фрукты и овощи. Какие продукты стоит исключить из рациона для похудения?Я не разделяю продукты на плохие и хорошие, но отдаю предпочтение преимущественно здоровой и менее обработанной пище. При этом не стоит забывать о любимых продуктах, даже если относишь их к категории плохих.
Что делать-то?Соблюдать баланс калорий. И вот мы едим шоколадки каждый день и не худеем. Для начала сделай дефицит примерно 10%, затем можешь увеличивать, но не более чем на 20%. Нужно посчитать свою норму калорий и питаться с небольшим дефицитом.
Полное исключение горячо любимой пищи – верная дорога к срыву и набору лишних килограммов. Можно, если использовать золотое правило – 20/80, когда 20% от всего рациона занимают твои любимые и не самые полезные продукты.
Возможно, человеку только кажется, что он мало ест. Каждый случай индивидуален и стоит смотреть на конкретного человека. Другая причина – полное отсутствие физических нагрузок. Иногда съедаешь маленькое печенье, доедаешь за ребенком или выпиваешь сок в итоге общий калораж становится выше нормы. При этом стоит помнить, что минимальная активность должна составлять не менее 10 000 шагов ежедневно. Это когда ты ведешь сидячий образ жизни, не занимаешься спортом и даже не гуляешь с собакой. В этом случае ты постоянно не доедаешь нужных калорий, организм воспринимает это как угрозу жизни, и лишний вес накапливается. Третья распространенная причина – твой организм находится в стрессе. Именно поэтому я настаиваю на комфортном похудении с небольшим дефицитом калорий.
Как это объяснить? А ведь бывают случаи, когда девушки очень мало едят, при этом не сбрасывают вес.
Покупать продукты по списку, взвешивать всю еду и записывать в дневник питания или приложение для смартфона вроде Fat Secret. Планировать рацион заранее.
Существует компания Gym Meal, которая позаботилась о милых дамах. К этому можно привыкнуть, дело в мотивации и желании похудеть. Я работаю в этой компании и совместно с технологом и шеф-поваром составляю полезные рационы для разных целей – похудения, поддержания веса, набора массы.
Как же найти время на остальные дела? Получается, что после работы нужно покупать продукты, готовить, взвешивать всю еду, считать калории, записывать это все в дневник.
Все блюда посчитаны по калориям. Это готовая еда с разнообразным меню каждый день. В нашем меню есть диетические десерты, цельнозерновая паста, различные крупы: от экзотических киноа, кускуса, булгура до привычного риса и гречи. Нам важно, чтобы у всех, кто хочет быть в отличной форме, каждый день была вкусная и полезная еда. Мы позаботились о том, чтобы в меню были разные блюда на каждый день и каждую неделю. Также у нас можно найти блюда из птицы, мяса и рыбы: фитнес-котлеты, строганов, фрикасе, террин и множество других. Их очень удобно брать с собой: контейнеры герметично упакованы – еда не протечет, даже если перевернется.Выбрать свой план питания
